Que tal preparar uma refeição rápida, prática e deliciosa usando apenas uma panela!

Arroz Cremoso de Frango

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 400g de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de tomate picado
• 1 xícara de arroz branco
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 xícara de passata de tomate
• 2 xícaras de caldo de carne
• ½ xícara de creme de leite fresco
• ½ xícara de queijo parmesão
• ¼ de xícara de salsinha picada

Modo de Preparo

1. Aquecer uma panela, regar com azeite e selar os cubos de frango.
2. Adicionar a cebola e deixar dourar, juntar o alho e refogar por mais 1 minuto.
3. Juntar o tomate e o arroz, misturar bem e temperar com sal e pimenta do reino.
4. Acrescentar a passata de tomate, o caldo de legumes, tampar a panela e depois de ferver, deixar cozinhar em fogo baixo por, aproximadamente, 10 minutos.
5. Quando o arroz estiver cozido, juntar o creme de leite, o queijo parmesão, a salsinha e misturar bem.